Esistono molti metodi di sbrinamento, come lo sbrinamento manuale, lo sbrinamento a caldo del refrigerante, lo sbrinamento dell'acqua, lo sbrinamento del riscaldamento elettrico e così via. Per i sistemi di refrigerazione più piccoli, è possibile utilizzare lo sbrinamento manuale e lo sbrinamento elettrotermico, ma questo dovrebbe essere fatto quando il sistema smette di funzionare. Per i sistemi di refrigerazione più grandi, è necessario utilizzare il gelo di fusione calda del refrigerante e lo scongelo dell'acqua.
A causa della fonte di calore del gelo hot melt di tipo scarico del compressore, il gelo hot melt del refrigerante deve essere effettuato nelle condizioni operative del sistema di refrigerazione. Sembra che, indipendentemente dal metodo di sbrinamento utilizzato, influenzerà la temperatura dello stoccaggio a freddo, in particolare il gelo hot melt del refrigerante, perché deve essere diviso in magazzini, cioè alcuni magazzini smettono di raffreddarsi e gli altri magazzini si scongeleranno, e il tempo di sbrinamento è più lungo.
Se la temperatura oscilla troppo, influenzerà la qualità del cibo nel magazzino, in particolare la qualità del cibo fresco. Il gelo fuso dovrebbe essere ripulito in tempo, altrimenti causerà il congelamento del pavimento del magazzino.
