Catena di produzione e fredda del gelato

La produzione di gelati coinvolge più zone di temperatura, da miscelazione e congelamento (–25 gradi ~ –35 gradi) in packaging e stoccaggio (–18 gradi) . La nostra serie DJ Evaporatori ad alta capacità della serie DJ forniscono un refrigerazione rapido in flaging tunnel e che tiene in mano room . combinati con scroll o scrolla control. For large-scale facilities, water-cooled condensers are recommended to manage ambient heat and maintain system efficiency. Systems can be configured with defrost scheduling, backup units, and PLC control for industrial-grade operations.

Prodotti consigliati:

Serie DJ per tunnel di congelamento rapido

Unità di condensazione a scorrimento o semi-ermetiche

Condensatori raffreddati ad acqua (per le impostazioni di fabbrica)

 

Note di installazione:

Scegli serie DJ ad alta efficienza per il tempo di estrazione rapido .

Il sistema dovrebbe includere timer di sbrinamento precisi e controllo della temperatura .

Consiglia di installare più unità in sequenza per le righe di produzione continue .